美味しいパスタを作る・風味を作る油　[ パスタオイルの作り方 ]

パスタは、シンプルながら奥が深い料理です。
シンプルだからこそ個々の素材に手が抜けません。

良く、オリーブオイルを使うだの、ガーリックを炒め、トウガラシを炒め
風味を付けた油で調理するだの、味付けとりわけ風味にこだわります。

そこで、美味しそうな油の作り方を知りたくなった私。。
調べてみた・・・

スパゲティーとパスタの違いとは？　[ スパゲティーとパスタの違いについて ]

スパゲティーといつの頃からか呼ばなくなった私・・・
ずっとスパゲティーは子供の呼び方だと思っていました。

車 = ブーブー
おしっこ = シーシー

のように。
改めて調べてみた・・・