木綿豆腐・絹ごし豆腐・ソフト豆腐の違いとは? [木綿・絹ごし・ソフト豆腐の違いについて]

木綿豆腐絹ごし豆腐ソフト豆腐の違いとは? [木綿・絹ごし・ソフト豆腐の違いについて]

木綿豆腐・絹ごし豆腐・ソフト豆腐の違いってなんでしょう?
特に、絹ごしとソフトって・・・一緒??

調べてみた。ご参考まで・・・


豆腐の違いについて



・木綿豆腐
最も一般的なタイプで昔ながらの豆腐。通常市販されているものでは最も硬いタイプ。

・絹ごし豆腐
木綿豆腐と基本的には同じ作りだが、崩しを弱く、圧搾を弱くし、
木綿豆腐より柔らかく仕上げた豆腐。

・ソフト豆腐
木綿豆腐と絹ごし豆腐の中間のタイプの豆腐。

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基本的に、ソフト・木綿が安いのでどちらかしか食べません…
味より価格(つд⊂)

三種類の豆腐の1丁300g辺りのカロリーは下記URLから!!
http://lmaker.blog17.fc2.com/blog-entry-20.html
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