スパゲティーとパスタの違いとは? [ スパゲティーとパスタの違いについて ]

スパゲティーとパスタの違いとは? [ スパゲティーとパスタの違いについて ]

スパゲティーといつの頃からか呼ばなくなった私・・・
ずっとスパゲティーは子供の呼び方だと思っていました。

車 = ブーブー
おしっこ = シーシー

のように。
改めて調べてみた・・・


パスタとスパゲディーの言葉の違いについて


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パスタは、小麦粉を練った製品一般のこと。
スパゲティーは、パスタの中でも細長い麺状のも。
よって、スパゲティーのこともパスタと呼ぶのです。

その他にも呼び方があり「ロングパスタ」と呼ぶ場合もあります。

とりあえず、太さや形によってみんな名前が違います。

スパゲティー = イタリア語でヒモ。1.8mmくらいの物
スパゲティーニ = スパゲティーより細いもの1.6mm以下
カペリーニ = イタリア語で髪の毛。そうめんのように細いもの
リングイネ = 楕円形の物
フィットチーネ = 幅の広い平らな麺

...etc


マカロニのようなものは「ショートパスタ」と言う。
もちろん、形によって名前が色々あります。

その他、「ラザニア」「ラビオリ」もパスタの一種。
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